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読書はしご

読書雑多文。

「つくりおきでスイーツ」

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92頁の「りんごのコンポート」で97頁の「りんごのガトーショコラ」を作成。

春夏秋冬の素材をもとにしたお菓子レシピ。

春はいちご、オレンジ、レモン。
夏は洋梨、無花果。
秋は栗とかぼちゃ。
冬はりんごと柚子ピール。


素材ごとに3~6のレシピがあって、りんごをどうにかお菓子にしたい!という時に助かるかも。
材料も一般的だし作りやすいレシピ本、また春に借りようかな。